Dans la revue présentée par cet article, l’auteur, Bernard Saugier,
agrégé de physique devenu professeur d’écologie végétale, revient aux
fondamentaux : la production végétale, en particulier agricole, dépend
de trois ressources élémentaires : la lumière, l’eau et l’azote. Il
prend pour modèle le fonctionnement de la forêt, qui produit globalement
autant de biomasse que les cultures, sans irrigation ni engrais.
Comment s’en inspirer pour que l’agriculture du futur soit moins
consommatrice d’intrants et utilise au mieux le recyclage des éléments
minéraux ?
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