Manuel FAO de Production et Santé Animales No. 14

Assurance qualité pour les laboratoires d’analyse d’aliments pour animaux 

 

Année de publication: 2016

Éditeur: FAO

Pages: 202 p.

Auteur: Balthrop, J.; Brand, B.; Cowie, R. A.; Danier, J.; De Boever, J.; de Jonge, L.; Jackson, F.; Makkar, H. P. S.; Piotrowski, C.

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Résumé:

Chaque secteur de l’industrie animale, les services qui y sont associés, et le bien-être animal et humain sont influencés par l’alimentation animale. La disponibilité de données analytiques précises, fiables et reproductibles représente un impératif pour une formulation correcte d’aliments pour animaux. Seule une analyse fiable peut conduire à la génération de données scientifiques saines. Ce manuel fourni un relevé exhaustif de bonnes pratiques de laboratoire, de procédures d’assurance qualité et des exemples de procédure standard de fonctionnement telles qu’elles sont pratiquées dans des laboratoires individuels spécialisés. L’adoption de leurs pratiques et procédures vont aider les laboratoires à acquérir la reconnaissance de la compétence requise à la certification et l’accréditation et améliorer la qualité des données supportées par les laboratoires d’analyse pour l’alimentation animale. De plus, assurer de bonnes pratiques de laboratoire, telles que présentées dans le document va augmenter la sécurité du personnel. Le document sera utilisé pour les techniciens et les enseignants chercheurs et il est à espérer qu’il permettra aux travailleurs de l’industrie animale, y compris ceux de l’aquaculture, à apprécier l’importance des données de fiabilité reconnue et des approches d'apprécier de l’assurance qualité associées. Un effet additionnel de la mise en oeuvre et de l’adoption de ces approches sera le renforcement des capacités de la recherche et de la formation pour les étudiants diplômés des institutions R&D et la promotion d’un meilleur environnement commercial entre les économies développées et en développement. Ceci produira des bénéfices à long terme et contribuera à promouvoir les investissements à la fois dans les industries de l’alimentation animale et les institutions R&D.

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