Par Christine Siebert
En termes
de lutte contre le changement climatique, l'agriculture industrielle a tout
faux, estiment de nombreuses ONG. La production des engrais chimiques et des
pesticides, le gasoil pour les machines agricoles, la destruction des sols (qui
sont des puits naturel de CO2), le transport des produits agricoles: tout cela
engendre des émissions massives de gaz à effet de serre. La solution pour
sauver le climat serait l'agriculture paysanne: elle est beaucoup moins
émettrice, bien plus respectueuse de l'environnement et elle s'adapte mieux au
changement climatique. Dans les pays du Sud, de nombreux petits paysans ont
conservé leur savoir faire. Face aux grands semenciers et à l'agro-industrie,
la résistance s'organise. Un exemple : les « zones de réserve
paysanne » en Colombie.
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