Le programme MAN-IMAL a organisé le 26
janvier 2016 un séminaire autour de la thématique “Agriculture
biologique : risques et bénéfices”. Organisé à Institut de Recherche en
Santé de l'Université de Nantes, cet événement était composé de deux
temps forts : des conférences dans la matinée et une table ronde
d’experts en deuxième partie de journée.
De nombreux intervenants ont partagé
leur expérience sur des sujets d’importance liés à l’agriculture
biologique comme la durabilité alimentaire, les polluants organiques ou
la sécurité chimique alimentaire des produits bio. Loin des effets
publicitaires habituels, les spectateurs ont pu apprécier un véritable
tour d’horizon des problématiques liées à ce type d’agriculture.
Programme
Pour lire la biographie d'un intervenant, cliquez sur son nom dans le programme ci-dessous.| 8h30 9h00 |
Accueil des participants | |
| 9h00 9h45 |
Qu'est-ce qu'une agriculture biologique ? | Sébastien COUVREUR Enseignant-chercheur en zootechnie ESA et enseignant référent du programme MAN-IMAL |
| 9h45 10h30 |
Polluants organiques persistants et maladies métaboliques - synthèse de la littérature en épidémiologie | Jérémie BOTTON Maître de conférences en épidémiologie, chercheur INSERM |
| 10h30 10h45 |
Pause | |
| 10h45 11h30 |
Présentation de la démarche du projet SOMEAT (projet ANR) - Sécurité chimique alimentaire des produits bio | Erwan ENGEL Directeur de recherche INRA |
| 11h30 12h15 |
Qualité et consommation des produits de l'agriculture biologique : un pas vers la durabilité alimentaire ? (visioconférence) | Denis LAIRON Directeur de recherche émérite INSERM |
| Pause | ||
| 14h15 15h45 |
Table-ronde sur les risques et bénéfices de l'agriculture biologique | Modérateur : Bruno LE BIZEC Directeur du LABERCA Sébastien COUVREUR Enseignant ESA et enseignant référent du programme MAN-IMAL Jérémie BOTTON Maître de conférences, chercheur INSERM Erwan ENGEL Directeur de recherche INRA Patrice PERVEZ Président de l'UNIAGRO des pays de la Loire Géraldine BOUÉ Doctorante MAN-IMAL |
| 15h45 16h00 |
Clôture de la journée |
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