La production mondiale de blé est estimée par le Conseil international des céréales (CIC) à 706 Mt en 2016 (-3 % par rapport à 2015). Une certaine contraction des stocks à la fin de 2016-17 est possible, mais ils pourraient encore être les deuxièmes plus hauts jamais notés.
Dans son rapport du 21 janvier 2016,
le Conseil international des céréales (CIC) estime la production
mondiale de blé à 706 Mt en 2016 (-3 % par rapport à 2015). C’est la
première baisse en quatre ans.
« Bien que les conditions
pour le blé d’hiver de 2016-17 n’ont pas été tout à fait idéales dans
certaines régions, les perspectives de récoltes restent globalement
favorables, d’après son rapport. Avec seulement une petite baisse des
surfaces et des rendements moyens, la production mondiale est estimée en
baisse de 3 %, à 706 Mt », écrit le CIC.
Selon le CIC, la
demande en alimentation animale serait plus faible, ce qui entraînerait
une « légère baisse » de la consommation. Le rapport anticipe des
expéditions en hausse vers le Proche-Orient et l’Afrique du Nord.
«
Une certaine contraction des stocks à la fin de 2016-17 est possible,
analyse aussi le CIC. Mais ils pourraient encore être les deuxièmes plus
hauts jamais notés », souligne le rapport.
Pour la
prochaine campagne de 2015-2016, le stock de blé est annoncé à 213 Mt de
blé dans le monde (contre 208 Mt estimé précédemment). Avec cette
nouvelle hausse des estimations pour le blé, qui compense plus que la
baisse en maïs (196 Mt contre 200 Mt estimé précédemment), les
prévisions de stocks à la fin de 2015-16 sont relevées à 455 Mt de
grains, au plus haut depuis les trente dernières années, selon le CIC.
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