L'objectif de cet article est de voir comment l'INRA France, et plus
largement le dispositif de recherche et d'enseignement supérieur,
peuvent être un outil au service des nécessaires mutations de
l'agriculture. L'objectif de l'agriculture pourrait se résumer ainsi : mieux nourrir l'humanité tout en préservant l'environnement et la santé des travailleurs.
Ces objectifs ne sont hélas pas atteints. Aujourd'hui, 1 milliard de
personnes souffrent de la faim dans le monde. L’obésité et les
complications qui lui sont associées comme le diabète et les maladies
cardiovasculaires concernent 35 % des adultes. Les sols, les eaux de
surface et souterraines sont largement pollués par les nitrates et
pesticides du fait de l'usage massif de produits phytosanitaires.
L’agriculture est aussi une très forte consommatrice d’eau sous forme
d’irrigation et elle est responsable de 12% des émissions de GES.
Enfin, le bilan social n'est guère meilleur. La population
d'agriculteurs ne cesse de baisser. Ils cultivent des surfaces de plus
en plus importantes souvent au détriment de leur santé, car ils sont
plus touchés que d'autres professions par certains types de cancers, les
suicides et les accidents au travail, tout cela pour des salaires
faibles.
Dans ce contexte dégradé, les deux grands défis auxquels va devoir faire face l'agriculture de demain sont d’assurer la sécurité alimentaire d’une population mondiale en croissance et d’opérer la nécessaire transition écologique du système agricole.
Dans ce contexte dégradé, les deux grands défis auxquels va devoir faire face l'agriculture de demain sont d’assurer la sécurité alimentaire d’une population mondiale en croissance et d’opérer la nécessaire transition écologique du système agricole.
Pour lire l'article: http://blogs.mediapart.fr/blog/hendrik-davi/280715/la-recherche-agronomique-est-elle-en-mesure-de-repondre-aux-defis-poses-lagriculture
L'article paru dans la revue Progressiste le numéro de Avril-Mai-Juin 2015
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire