Des chercheurs de l’Inra France (Institut National de la Recherche Agronomique)
ont montré que la vitesse de digestion peut être modulée selon la
structure d’un produit laitier. Ils ont découvert que plus le produit
est liquide, plus la digestion est rapide. Un flux d’acides aminés
précoce et intense est alors libéré dans la circulation sanguine
permettant une restauration protéique musculaire optimale.
Lire la totalité de l'article: http://www.silvereco.fr/
Lire la totalité de l'article: http://www.silvereco.fr/
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire