Agro-mots, 70 mots pour comprendre l'alimentation, l'agriculture et l'environnement

A l'occasion des 70 ans de l'Inra, les éditions Quae et Cherche-Midi publient, avec l'Institut, un recueil illustré de définitions se rapportant à l'actualité de l'agronomie dans ses implications avec les sociétés. C'est un livre qui conduit le lecteur à l'exploration d'une mine de 70 sujets exposés sous leurs multiples facettes, de ceux qui peuvent fâcher comme de ceux qui font consensus.

Sait-on qu'une bactérie inoffensive peut devenir "mauvaise" selon l'endroit où elle se développe ? Pourquoi les abeilles sont-elles considérées comme en danger ? Quel est l’impact des pesticides sur la nature et la santé ? Un OGM, qu’est-ce vraiment ? Quelles conséquences le changement climatique aura-t-il sur notre alimentation et notre environnement ?

C’est à des questions de ce type que les "70 agro-mots" rédigés avec l’Institut National de la Recherche Agronomique répondent, une manière d'aborder l’agronomie "dans tous ses états" de façon simple et décomplexée.

  

De Abeille... à Xylella, d'hier... à demain

De textes riches en illustrations légendées, le lecteur cheminera de l'Abeille à Xylella, cette bactérie "tueuse d'oliviers" depuis 2010. Les 70 mots-clés, entrées de toute "nature", permettent l'ouverture d’autres regards sur le monde complexe et fascinant qui nous entoure. Ils invitent à se construire une vision globale pour des enjeux se situant dans les domaines de l’alimentation, de l’agriculture et de l’environnement.

Un livre pour tout lecteur curieux des choses de la vie, dans son quotidien comme pour son avenir !

"AGRO-MOTS, 70 mots pour comprendre l'alimentation, l'agriculture et l'environnement"

Auteurs : Laurent Cointot, Eric Connehaye, Jean-François Launay. Préface d'Axel Kahn.

Une co-édition Quae et Cherche-Midi, collection Beaux-Livres - 2016, 176 p., 22,50 €. En librairie le 3 mars 2016.

Service de presse du Cherche-Midi : servicepresse@cherche-midi.com

 

 

 "Agro-Mots" paraît le 3 mars 2016 en librairie à l'occasion des 70 ans de l'Inra. L'ouvrage est également disponible sur le stand des Éditions Quae / Stand Inra au Salon de l'Agriculture, du 27 février au 6 mars 2016, Paris, Parc des expositions, Porte de Versailles, Hall 4, allée B, stand n°075.

 

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